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Economie et Gestion Hôtelière 1re/Tle - Édition 2017

Livre de l'élève

Epuisé

Un nouvel ouvrage qui couvre en 1 tome le programme correspondant d' EGH (Économie et gestion hôtelière) du Bac STHR.

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Présentation

Auteur(s) : M.-C. Auffray, A. Baudriller, C. Guillaume, A. Haffner, S. Martins Do Vale, J.-F. Petit, S. Rocher, P. Tassion

Sous la direction de : P. Villemain

Collection :

STHR

Parution :

Avril 2017

Les plus du produit

Un nouvel ouvrage qui couvre en 1 tome le programme correspondant d' EGH (Économie et gestion hôtelière) du Bac STHR.

Points forts
- Un entraînement complet au BAC avec deux exemples de sujet et des conseils méthodologiques.
- Cet ouvrage rend l’élève acteur de l’acquisition des connaissances et des capacités du programme.

Structure d’un chapitre
Chaque chapitre est structuré de la façon suivante :
- une partie Découverte permettant d’illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ;
- une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ;
- une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L’enseignant dispose ainsi d’une série d’exercices ciblés.