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Version numérique

Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH) - 2e année BTS MHR - Édition 2019

Licence numérique i-Manuel
Disponible

La licence 100% numérique i-Manuel, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, reprend l’ensemble des contenus du livre imprimé sous forme numérique et interactive....

Prix public TTC : 21,40 €

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Présentation

Collection : 
BTS MHR
Parution : 
Septembre 2019
Les plus du produit
La licence 100% numérique i-Manuel, compatible GAR et accessible depuis votre ENT ou de toute autre plateforme établissement, reprend l’ensemble des contenus du livre imprimé sous forme numérique et interactive.
Le i-Manuel est la solution numérique au service des enseignants pour mettre les élèves en activité sur support informatique.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous

Cet ouvrage consommable couvre l’ensemble du nouveau référentiel de 2e année en Entrepreneuriat et pilotage de l’entreprise hôtelière (EPEH). Conformément à la réforme, il propose une approche pédagogique active par des mises en situations qui placent l’étudiant dans un contexte de création et de pilotage d’une entreprise hôtelière.

Points forts :

- Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel.

- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la capacité de l’étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d’une entreprise d’hôtellerie restauration.

- Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l’épreuve écrite de Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration (E31) et l’épreuve écrite (préparation du dossier) et orale (soutenance du projet) de Projet entrepreneurial ou de développement de l’entreprise hôtelière (E32).

Structure de l'ouvrage :

- Une rubrique « Travail à faire » permet l’apprentissage des notions à travers la réalisation d’une mission professionnelle. L’étudiant est guidé par un questionnement s’appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.

- Des applications permettent ensuite la mise en pratique et la validation des connaissances.

Informations pratiques

Le i-Manuel, la solution numérique pour enrichir son enseignement pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections.

L’offre i-Manuel 100% numérique (licence en ligne sans livre imprimé) : pour chaque licence élève, un accès en ligne, simple et sécurisé par un mot de passe et un identifiant donnés et conservés par l’enseignant.

+ d'infos : www.nathan.fr/i-manuel1

Ce produit est destiné aux achats établissement (minimum 12 licences).

Fiche technique

ISBN : 
3133091662912
Parution : 
Septembre 2019
Disponible
PRIX TTC : 
21,40 €

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