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Sciences appliquées 2e Bac Pro Cuisine - Édition 2011

Bac Pro Commercialisation et services en restauration
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Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro ,propose une découverte active des sciences appliquées.

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Présentation

Auteurs : M. Andriamampandry-Rakotoarivelo, M. Woelfli
Parution : 
Mai 2011
Les plus du produit

Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro ,propose une découverte active des sciences appliquées.

L'ouvrage présente les bases des sciences appliquées.

Fiche technique

ISBN : 
9782091615967
Parution : 
Mai 2011
Disponible
Poids : 
0,51 kg
Dimensions : 
29,70 cm x 21,50 cm
Nombre de pages : 
160 pages
PRIX TTC : 
18,90 €
Forfait de mise à disposition : 
8,00 €

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