Vous êtes ici
Technologie culinaire - 2e Bac Pro Cuisine - Édition 2011
Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro propose une découverte active de la technologie culinaire.
Versions numériques
Prix public TTC : 18,90 €
Spécimen Enseignant avec forfait de mise à disposition* : 8,00 €
Ressources associées
Présentation
Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro propose une découverte active de la technologie culinaire.
L'ouvrage présente les bases de la technologie culinaire.