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Accès au site compagnonTechnologie culinaire 2e - Édition 2011
Bac Pro Cuisine
Livre de l'élève
Auteurs : E. Braun, S. Deschênes, M. Dos Santos, C. Erb, S. Guillaume, B. Levent
Parution :
Mai 2011
Disponible
Les plus du produit
Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro propose une découverte active de la technologie culinaire.
Prix public TTC : 18,60 €
Forfait de mise à disposition - Spécimen Enseignant* : 8,00 €
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Présentation
Les plus du produit
Cet ouvrage, conforme au nouveau référentiel Bac Pro propose une découverte active de la technologie culinaire.
L'ouvrage présente les bases de la technologie culinaire.
Fiche technique
ISBN :
9782091615929
Parution :
Mai 2011
Disponible
Poids :
0,40 kg
Dimensions :
29,70 cm x 21,50 cm
Nombre de pages :
128 pages
PRIX TTC :
18,60 €
Forfait de mise à disposition :
8,00 €
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