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Sciences appliquées - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - CSR - Édition 2012
Bac Pro Commercialisation et services en restauration
Livre de l'élève
Epuisé
Conforme au nouveau référentiel Bac Pro, cet ouvrage propose une découverte active des sciences appliquées.
Prix public TTC : 21,90 €
Spécimen Enseignant avec forfait de mise à disposition* : 8,00 €
Présentation
Auteur(s) : M. Andriamampandry-Rakotoarivelo, M. Woelfli
Parution :
Avril 2012
Les plus du produit
Conforme au nouveau référentiel Bac Pro, cet ouvrage propose une découverte active des sciences appliquées.
Structure d'un chapitre :
• Une mise en situation professionnelle pour aborder concrètement les savoirs scientifiques dans un esprit transversal.
• Des documents (textes, schémas, photos) et des questions progressives pour travailler les notions de façon active et contextualisée grâce à la mise en situation déroulée sur tout le chapitre.
• Une synthèse pour récapituler les principaux points à retenir.
En fin d’ouvrage : trois cas de synthèse pour préparer les élèves à la certification intermédiaire et au baccalauréat.
Fiche technique
ISBN :
9782091619095
Parution :
Avril 2012
Epuisé
Poids :
0.58 kg
Dimensions :
29.7 cm x 21.5 cm
Nombre de pages :
192 pages
PRIX TTC :
21,90 €
Forfait de mise à disposition :
8,00 €
