Nathan Technique : l’Éditeur des Bac Pro Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration (famille des métiers de l’Hôtellerie-Restauration)
3 ouvrages de 2de Bac Pro pour répondre aux enjeux de la Famille des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration (FMHR) et, en 2022, 4 nouveaux ouvrages en 1re/Tle Bac Pro Cuisine et CSR.
Ces ouvrages sont conformes aux référentiels en vigueur et répondent aux nouveaux enjeux de la filière.
Ils sont proposés au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
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