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Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services - BTS MHR 2e année - Coll. BTS MHR - Édition 2019

Livre + licence numérique i-Manuel 2.0
Disponible

Cet ouvrage consommable de 2e année en Management de l’entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) conformément à la réforme, propose une approche pédagogique active par des mises en situations qui placent l’étudiant dans un contexte professionnel...

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Présentation

Auteur(s) : D. Chadourne, L. Correia de Gouveia, S. Martins Do Vale, M.-H. Sabourin, I. Souchet
Sous la direction de : P. Villemain
Collection : 
BTS MHR
Parution : 
Mai 2019
Les plus du produit
Cet ouvrage consommable de 2e année en Management de l’entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) conformément à la réforme, propose une approche pédagogique active par des mises en situations qui placent l’étudiant dans un contexte professionnel.

Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
 
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous 

Points forts: 

- Une présentation complète et concrète de tous les point clés du référentiel.

- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la mercatique des services de façon opérationnelle à travers des problématiques auxquelles l’étudiant doit apporter des
solutions argumentées.

- Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l’épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) et l’épreuve orale de
Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4).

Structure de l'ouvrage : 

- Les chapitres proposent une approche active par des mises en situation qui placent l’étudiant en contexte professionnel pour aborder les notions et les compétences de façon concrète.

- Une rubrique « Travail à faire » permet l’apprentissage des notions à travers la réalisation d’une mission professionnelle.

- L’étudiant est guidé par un questionnement s’appuyant sur des annexes variées et sur des fiches ressources apportant les savoirs nécessaires.
 

Informations pratiques

i-Manuel 2.0, La solution numérique pour mettre les élèves en activité
 
Un outil innovant et simple d’utilisation qui reprend l’ensemble des contenus du livre imprimé sous forme numérique et interactive :
- Saisie des réponses sur ordinateur ou tablette, sauvegarde et export du travail effectué.
- Échanges professeur/élèves.
- Vidéoprojection en classe.
- Téléchargement de la version papier pour une utilisation sans connexion. 

Sur imanuel.nathan.fr : découvrez toutes les fonctionnalités de votre i-Manuel en activant votre licence enseignant. 
 
L’activation des licences numériques élèves i-Manuel 2.0 est laissée au libre choix des enseignants, le livre papier peut être utilisé seul.
Pour une utilisation en classe, 100% de la classe doit être équipée d’un ouvrage papier.
 
Pour en savoir plus sur le i-Manuel 2.0 et les avantages pour les prescripteurs rendez-vous sur www.nathan.fr/i-manuel2
 
Configurations minimales requises : ici

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Fiche technique

ISBN : 
9782091653457
Parution : 
Mai 2019
Disponible
Poids : 
0.50 kg
Dimensions : 
29.7 cm x 21.5 cm
Nombre de pages : 
162 pages
PRIX TTC : 
30,90 €
Forfait de mise à disposition : 
9,00 €

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